Di sebalik Ledakan Pembekuan-Makanan Kering: Cara Pembungkusan Menyelesaikan Cabaran Teras Suhu Rendah & Penghalang Tinggi

Pembekuan-makanan kering diproses melalui pembekuan vakum-pengeringan dengan kandungan lembapan yang sangat rendah, menjadikannya sangat terdedah kepada penyerapan lembapan dan pelembutan. Minyak semulajadi dan aroma buahnya juga terdedah kepada pengoksidaan. Banyak jenama baru muncul melancarkan produk menggunakan beg berlamina snek biasa pada peringkat awal, hanya untuk menghadapi kehilangan inventori besar-besaran dalam masa dua hingga tiga bulan: barangan menjadi lembap, warna pudar dan aroma pudar. Tidak seperti pembungkusan snek konvensional, beg untuk pembekuan-makanan kering tidak seharusnya tertumpu pada penampilan bercetak sahaja. Struktur filem mesti memenuhi dua keperluan keutamaan: penghalang oksigen yang tinggi dan rintangan kelembapan yang kuat.

Pada masa ini, penyelesaian arus perdana yang matang mengguna pakai kantung berlamina kerajang aluminium untuk membekukan-makanan kering. Filem komposit berbilang-lapisan menyekat cahaya, lembapan dan oksigen. Bagi jenama yang berharap untuk memaparkan bahan secara visual, beg berlamina lutsinar-penghalang tinggi telah menjadi alternatif baharu, yang memberikan keseimbangan antara keterlihatan dan prestasi pemeliharaan. Sementara itu, permintaan daripada saluran akhir sedang beralih. Jenama E-dagang mengutamakan-saiz kecil 3-sebelah-pek percubaan individu, manakala pasar raya luar talian lebih suka-kantung berdiri dengan tingkap, membolehkan pelanggan melihat terus bahan-bahan kering beku.

Terutamanya, semakin banyak jenama makanan kering-berorientasikan eksport-makanan kering memberi perhatian kepada-kebolehsuaian suhu rendah pembungkusan. Pengangkutan jarak jauh-rentas sempadan-melibatkan turun naik suhu yang dramatik, yang boleh menyebabkan penembusan dan kebocoran pengedap filem plastik biasa. Bahan berlamina tersuai yang sesuai untuk pengangkutan rantaian sejuk boleh mengurangkan kerosakan semasa transit dengan berkesan.

Daripada kerjasama dengan banyak pelanggan-makanan kering beku, kami mendapati banyak jenama jatuh ke dalam perangkap "mengutamakan reka bentuk berbanding pemilihan bahan. Pembungkusan yang sesuai untuk pembekuan-makanan kering harus dipilih secara menyeluruh berdasarkan kandungan minyak, jangka hayat sasaran, saluran jualan dan persekitaran penyimpanan. Kami menyediakan penyelesaian struktur berlamina disasarkan untuk pelbagai kategori & sayur-sayuran-yang dibekukan,{4}} bekukan-makanan haiwan peliharaan kering dan bekukan-makanan segera kering, mengimbangi prestasi pemeliharaan, kesan pencetakan dan kawalan kos.