Bolehkah Serbuk Pek Pembungkusan Vakum?

Pembungkusan vakum ialah cara biasa pengawetan makanan, yang mudah, sihat dan semula jadi, dan disukai oleh pengguna. Pembungkusan vakum biasa kami termasuk makanan yang dimasak, nasi, kacang, dll., maka anda telah melihat serbuk pembungkusan vakum? Bolehkah serbuk itu dibungkus dengan vakum?

Apakah pembungkusan vakum?

Pembungkusan vakum merujuk kepada penyingkiran udara di dalam beg, dimeterai, supaya makanan di dalam beg itu diasingkan dari dunia luar. Dalam keadaan vakum, pertumbuhan mikroorganisma aerofob diperlahankan atau dihalang, yang mengurangkan degradasi protein dan ketengikan oksidatif lemak. Di samping itu, selepas pembungkusan vakum, bakteria asid laktik dan pembiakan bakteria anaerobik, pH dikurangkan kepada 5.6 ~ 5.8, seterusnya menghalang pertumbuhan bakteria lain, sekali gus memanjangkan hayat penyimpanan produk. Pembungkusan vakum secara amnya perlu digabungkan dengan beberapa kaedah anti-karat lain yang biasa digunakan untuk mencapai kesan pemeliharaan yang baik, seperti: dehidrasi, menambah rempah, pensterilan, pembekuan dan sebagainya.

Bolehkah serbuk pek pembungkusan vakum?

Serbuk boleh dibungkus dengan vakum, tetapi dalam kebanyakan kes ini tidak perlu dan memerlukan penggunaan peralatan khas.

Fungsi utama pembungkusan vakum adalah untuk mengasingkan oksigen, iaitu hanya untuk beg makanan terlebih dahulu → menggunakan pam untuk mengepam udara → mengelak. Oleh itu, komponen pepejal, farmaseutikal, separa cecair, elektronik, dan lain-lain, sesuai untuk kaedah pembungkusan ini. Dan kebanyakan serbuk, kerana tekstur, jurang akan diisi dengan udara, yang menjadikannya sukar untuk menjadi vakum yang baik.
Selain itu, kebanyakan produk pembungkusan vakum takut oksigen, dan kebanyakan produk serbuk tidak begitu takut oksigen, jadi tidak ada keperluan untuk pembungkusan vakum.

Kedua, peralatan mekanikal, mesin pembungkusan vakum rata yang biasa digunakan kami tidak sesuai untuk serbuk pembungkusan, kerana beg pembungkusan produk terletak rata, dan zarah serbuk adalah kecil dan ringan apabila mesin berfungsi, serbuk akan diekstrak mengakibatkan sisa bahan, dan serbuk yang diekstrak mudah untuk menyedut pam vakum, komponen utama mesin pembungkusan vakum, yang akan menyebabkan pam vakum menjejaskan kerja biasa mesin untuk masa yang lama.

Serbuk pembungkusan vakum, anda perlu memilih mesin pembungkusan vakum menegak, ia berfungsi apabila beg diletakkan tegak, serbuk tidak akan disedut keluar apabila mengepam, ia tidak akan menyebabkan penyumbatan pam vakum, peralatan digunakan terutamanya untuk serbuk besi, tepung, serbuk logam pembungkusan vakum juga sesuai untuk pembungkusan vakum objek lain.

Di samping itu, terdapat beberapa produk yang tidak sesuai untuk pembungkusan vakum.

1. Sayur-sayuran segar. Walaupun pembungkusan vakum boleh memainkan peranan dalam memanjangkan jangka hayat, tetapi untuk sayur-sayuran dan buah-buahan segar tidak dapat mencapai fungsi ini, sayur-sayuran segar perlu menyerap karbon dioksida di udara untuk fotosintesis, vakum akan menjadikan sayur-sayuran diasingkan daripada karbon dioksida, jadi supaya sayur lebih cepat busuk.
2. Objek bersudut. Item sudut dalam proses pembungkusan vakum tidak akan mempunyai sebarang masalah, kuncinya adalah dalam vakum selepas selesai tempoh penempatan dan tempoh pengangkutan, geseran antara item dan item akan membuat beg bocor, sekali gus kehilangan makna pembungkusan vakum , jadi item sudut tidak disyorkan pembungkusan vakum.